绞股蓝和蕨菜没有区别。他们指的是同一种植物。蕨菜，又称拳头菜、拳头菜、龙头菜、吉祥菜、如意菜等。是一种野菜，被称为山菜之王。蕨菜是欧洲蕨类植物的一个变种，属于凤尾蕨科蕨类植物。它的叶子起初是卷曲的嫩绿色。叶片未完全展开时，集中在叶柄顶端，形状如拳头。常与未展开的嫩叶芽一起食用，也可提取淀粉制成蕨根粉。
一、蕨菜（拳菜）简介
1.蕨菜，又称拳头菜、拳头菜、龙头菜、吉祥菜、如意菜等。是欧洲凤尾蕨科的一个变种。叶子开始是卷曲的嫩绿色。叶子未完全展开时，集中在叶柄顶端，形如拳头，故名‘拳菜’。它的嫩叶可以当蔬菜吃，根茎提取的淀粉叫蕨根粉作食物。根茎的纤维可用于制作绳索和缆绳，可防水防潮。
2.蕨菜鲜嫩可口，品质优良，营养丰富。是我国主要的野菜，被称为山菜之王。主要产于长江流域和我国北方，在亚热带地区也有分布，在世界其他热带和温带地区也有广泛分布。
二、蕨菜（拳菜）的生长环境
1.蕨菜耐高温、耐低温，在32仍能生长，根茎在-35也能安全越冬。当地温为12，气温为15时，嫩茎叶开始迅速生长。
2.蕨菜抗逆性强，适应性广，喜湿润凉爽的气候条件。它生长在阳光充足的山坡和森林边缘，海拔200-830米.
3.蕨菜对土壤质量有一定要求，要求土层深厚、排水良好、有机质丰富、植被覆盖度高的中性或微酸性土壤。
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绞股蓝和蕨菜没有区别。他们指的是同一种植物。蕨菜，又称拳头菜、拳头菜、龙头菜、吉祥菜、如意菜等。是一种野菜，被称为山菜之王。蕨菜是欧洲蕨类植物的一个变种，属于凤尾蕨科蕨类植物。它的叶子起初是卷曲的嫩绿色。叶片未完全展开时，集中在叶柄顶端，形状如拳头。常与未展开的嫩叶芽一起食用，也可提取淀粉制成蕨根粉。
一、蕨菜（拳菜）简介
1.蕨菜，又称拳头菜、拳头菜、龙头菜、吉祥菜、如意菜等。是欧洲凤尾蕨科的一个变种。叶子开始是卷曲的嫩绿色。叶子未完全展开时，集中在叶柄顶端，形如拳头，故名‘拳菜’。它的嫩叶可以当蔬菜吃，根茎提取的淀粉叫蕨根粉作食物。根茎的纤维可用于制作绳索和缆绳，可防水防潮。
2.蕨菜鲜嫩可口，品质优良，营养丰富。是我国主要的野菜，被称为山菜之王。主要产于长江流域和我国北方，在亚热带地区也有分布，在世界其他热带和温带地区也有广泛分布。
二、蕨菜（拳菜）的生长环境
1.蕨菜耐高温、耐低温，在32仍能生长，根茎在-35也能安全越冬。当地温为12，气温为15时，嫩茎叶开始迅速生长。
2.蕨菜抗逆性强，适应性广，喜湿润凉爽的气候条件。它生长在阳光充足的山坡和森林边缘，海拔200-830米.
3.蕨菜对土壤质量有一定要求，要求土层深厚、排水良好、有机质丰富、植被覆盖度高的中性或微酸性土壤。
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