蕨菜:欧洲蕨类植物的一个变种,属于凤尾蕨科凤尾蕨属,株高约1米,茎光滑,无毛。主要产于长江流域及北方地区,有一定的辛辣味,味微苦。

猴头菌:猴头菌科蹄盖蕨属植物,株高约0.4-1米。因猴子腿上长满黄褐色绒毛而得名。主要分布在东北地区,口感鲜嫩,味道清淡。

一、品种区别

蕨菜和猴头菇同宗,同属蕨类,但品种不一样。蕨菜是凤尾蕨科蕨类植物的一个变种,猴头菇是凤尾蕨科蕨类植物。

二、形态特征区别

1.蕨菜:植株高度可达1m左右,茎干非常光滑,无毛。

2.猴头菇:植株一般高达0.4-1m,因猴腿上长满黄褐色绒毛而得名。

三、产地区别

1.蕨菜:生长在海拔200-830米的山区阳坡和林缘向阳处。全国各地均有分布,但主要产于长江流域及北方地区。

2.猴头菇:因喜阴凉,极耐寒,多分布于东北地区,生长于针阔叶混交林或沿河两岸的灌木丛和草丛中。

四、味道区别

1.蕨菜:味刺激性,微苦。

2.猴头菇:味道清淡,口感鲜嫩。

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蕨菜:欧洲蕨类植物的一个变种,属于凤尾蕨科凤尾蕨属,株高约1米,茎光滑,无毛。主要产于长江流域及北方地区,有一定的辛辣味,味微苦。

猴头菌:猴头菌科蹄盖蕨属植物,株高约0.4-1米。因猴子腿上长满黄褐色绒毛而得名。主要分布在东北地区,口感鲜嫩,味道清淡。

一、品种区别

蕨菜和猴头菇同宗,同属蕨类,但品种不一样。蕨菜是凤尾蕨科蕨类植物的一个变种,猴头菇是凤尾蕨科蕨类植物。

二、形态特征区别

1.蕨菜:植株高度可达1m左右,茎干非常光滑,无毛。

2.猴头菇:植株一般高达0.4-1m,因猴腿上长满黄褐色绒毛而得名。

三、产地区别

1.蕨菜:生长在海拔200-830米的山区阳坡和林缘向阳处。全国各地均有分布,但主要产于长江流域及北方地区。

2.猴头菇:因喜阴凉,极耐寒,多分布于东北地区,生长于针阔叶混交林或沿河两岸的灌木丛和草丛中。

四、味道区别

1.蕨菜:味刺激性,微苦。

2.猴头菇:味道清淡,口感鲜嫩。

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