茯苓常生长在松树根部，是一种寄生真菌，是通过吸收松树的营养而形成的。茯苓在7-9月份挖，挖完后去除淤泥。堆好后摊开晾干，直到表面干透，然后就出汗了。如此反复，直至出现皱纹，内部水分大部分流失，称为“茯苓”，或将鲜茯苓切成不同的部分，阴干后分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
茯苓常生长在松树根部，是一种寄生真菌，是通过吸收松树的营养而形成的。茯苓在7-9月份挖，挖完后去除淤泥。堆好后摊开晾干，直到表面干透，然后就出汗了。如此反复，直至出现皱纹，内部水分大部分流失，称为“茯苓”，或将鲜茯苓切成不同的部分，阴干后分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
