将芸豆浸泡在冷水中。用冷水泡过的芸豆不会脱皮,反而会变软变大,方便烹饪。菜豆是一种可食用的豆科植物。著名的芸豆可以用清水洗净,放入盆中,用冷水浸泡10小时左右。

将芸豆浸泡在冷水中。用冷水泡过的芸豆不会脱皮,反而会变软变大,方便烹饪。菜豆是一种可食用的豆科植物。著名的芸豆可以用清水洗净,放入盆中,用冷水浸泡10小时左右。