关于拔鸭的问题，鸭毛不干净怎么办？可以加入食用盐或者白醋来处理。也可以装白酒或者白醋。另外，可以加入食用碱浸泡，洗掉鸭毛上的油脂，这样可以把毛拔干净。
鸭毛拔不干净怎么办
1、加食用盐或白醋(1)鸭子宰杀后，立即用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫一下，在烫鸭子的热水中加入1汤匙盐，以便拔出绒毛。
(2)烫过的鸭子水温不要太高，水温在70-80之间为宜，因为鸭子遇到100的热水后毛孔会收缩，不容易拔鸭毛。
2、灌白酒或白醋
杀死鸭子前10分钟给它们一些白葡萄酒。酒精可以刺激血液循环，打开毛孔。宰杀后用热水浸泡鸭子1-2分钟，取出后立即拔去鸭毛。
3、加食用碱
在用热水烫鸭子之前，先用含食用碱的碱水浸泡鸭子，把鸭子毛上的油脂洗掉，这样更容易拔毛。
4、用家禽拔毛蜡
使用家禽拔毛蜡可以快速拔去鸭子身上的细毛，省时、省事、安全。鸭子宰杀后，先把大毛去掉，然后把鸭子泡在蜡里10秒钟，拿出来让它过冷水，冷却凝固后把蜡剥掉，把细毛去掉。
关于拔鸭的问题，鸭毛不干净怎么办？可以加入食用盐或者白醋来处理。也可以装白酒或者白醋。另外，可以加入食用碱浸泡，洗掉鸭毛上的油脂，这样可以把毛拔干净。
鸭毛拔不干净怎么办
1、加食用盐或白醋(1)鸭子宰杀后，立即用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫一下，在烫鸭子的热水中加入1汤匙盐，以便拔出绒毛。
(2)烫过的鸭子水温不要太高，水温在70-80之间为宜，因为鸭子遇到100的热水后毛孔会收缩，不容易拔鸭毛。
2、灌白酒或白醋
杀死鸭子前10分钟给它们一些白葡萄酒。酒精可以刺激血液循环，打开毛孔。宰杀后用热水浸泡鸭子1-2分钟，取出后立即拔去鸭毛。
3、加食用碱
在用热水烫鸭子之前，先用含食用碱的碱水浸泡鸭子，把鸭子毛上的油脂洗掉，这样更容易拔毛。
4、用家禽拔毛蜡
使用家禽拔毛蜡可以快速拔去鸭子身上的细毛，省时、省事、安全。鸭子宰杀后，先把大毛去掉，然后把鸭子泡在蜡里10秒钟，拿出来让它过冷水，冷却凝固后把蜡剥掉，把细毛去掉。
