扇贝的原名是姜耀珠，又称江瑶，是通过剥去扇贝肌肉制成的。扇贝结实，新鲜，营养价值高，蛋白质丰富。其他包括糖，钙，镁，铁，核黄素和烟酸。扇贝是甜的和扁平的，它们补肾和调节脾脏。
扇贝是一种高蛋白，低脂肪的保健食品。在每100克扇贝中，它含有67.3克蛋白质，而脂肪只含有3克。它还含有多种维生素和矿物质，如钙和磷。吃扇贝有助于降低血脂，降低胆固醇，还可以破坏癌细胞的生长。影响。它可以提供皮肤粘膜所需的胶质蛋白，因此具有美容效果，有利于关节和韧带。《随息居饮食谱》含有：甘文，肾，贻贝，清新爽口，适合海冠。选择扇贝时要注意。扇贝的质量与原产地密切相关。上品是日本的江窑柱，谷粒为棕色;扇贝是第二个，它是黄白色，干燥和坚硬，闻到香味;越南扇贝是最便宜的，黄色柔软的身体，含水量更高。
扇贝的原名是姜耀珠，又称江瑶，是通过剥去扇贝肌肉制成的。扇贝结实，新鲜，营养价值高，蛋白质丰富。其他包括糖，钙，镁，铁，核黄素和烟酸。扇贝是甜的和扁平的，它们补肾和调节脾脏。
扇贝是一种高蛋白，低脂肪的保健食品。在每100克扇贝中，它含有67.3克蛋白质，而脂肪只含有3克。它还含有多种维生素和矿物质，如钙和磷。吃扇贝有助于降低血脂，降低胆固醇，还可以破坏癌细胞的生长。影响。它可以提供皮肤粘膜所需的胶质蛋白，因此具有美容效果，有利于关节和韧带。《随息居饮食谱》含有：甘文，肾，贻贝，清新爽口，适合海冠。选择扇贝时要注意。扇贝的质量与原产地密切相关。上品是日本的江窑柱，谷粒为棕色;扇贝是第二个，它是黄白色，干燥和坚硬，闻到香味;越南扇贝是最便宜的，黄色柔软的身体，含水量更高。
