泥鳅是一种分布广泛且人口众多的小鱼。泥鳅嫩嫩，口感清新可口，营养丰富。它被称为“水参”。泥鳅具有环境适应性强，养殖方便，运输方便，生产成本低等优点，是一种非常适合农民种植的水产品。
泥鳅是一种底鱼，常见于浅水区，如深湖，池塘，稻田和沟渠。特别喜欢居住在中性或弱酸性基质中，通常居住在泥浆的底部。
泥鳅是一种温水鱼，活水温度为10-30°C，最佳水温为25-27°C。夏季水温超过30°C时，泥泞到夏天潜入泥里。当冬天水温降到5°C以下时，在泥浆中钻一个20-30厘米深的洞穴，身体正在冬眠。在第二年水温升至10°C以上后，它就会消失。
泥鳅具有很强的适应缺氧条件的能力，因为除了呼吸，它还能与肠道和皮肤呼吸。
泥鳅是一种分布广泛且人口众多的小鱼。泥鳅嫩嫩，口感清新可口，营养丰富。它被称为“水参”。泥鳅具有环境适应性强，养殖方便，运输方便，生产成本低等优点，是一种非常适合农民种植的水产品。
泥鳅是一种底鱼，常见于浅水区，如深湖，池塘，稻田和沟渠。特别喜欢居住在中性或弱酸性基质中，通常居住在泥浆的底部。
泥鳅是一种温水鱼，活水温度为10-30°C，最佳水温为25-27°C。夏季水温超过30°C时，泥泞到夏天潜入泥里。当冬天水温降到5°C以下时，在泥浆中钻一个20-30厘米深的洞穴，身体正在冬眠。在第二年水温升至10°C以上后，它就会消失。
泥鳅具有很强的适应缺氧条件的能力，因为除了呼吸，它还能与肠道和皮肤呼吸。
