大碗茶是中国特色茶文化之一,解放时期流行于老北京。茶分两种,一种是煎茶,就是把茶叶放入开水中直接煎熬,另一种是特制茶,里面装满开水,盖上玻璃,等待口渴的行人经过。

大碗茶是中国特色茶文化之一,解放时期流行于老北京。茶分两种,一种是煎茶,就是把茶叶放入开水中直接煎熬,另一种是特制茶,里面装满开水,盖上玻璃,等待口渴的行人经过。