石柱红干椒的特点是果实较圆,头较粗,辣度较高,煮出的红油色泽较好,含水量低,适合长期储存。石柱红辣椒,色泽鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足,是重庆自主选育的辣椒品种,属于重庆特产。

石柱红干椒的特点是果实较圆,头较粗,辣度较高,煮出的红油色泽较好,含水量低,适合长期储存。石柱红辣椒,色泽鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足,是重庆自主选育的辣椒品种,属于重庆特产。