以冰箱保存为例,适宜的温度为5。冰箱内的低温可以降低莲藕的呼吸强度,抑制有害细菌的生长和传播,从而有效降低莲藕的损伤程度,延长莲藕的货架期。但需要注意的是,温度不能太低,以防莲藕冻伤。

以冰箱保存为例,适宜的温度为5。冰箱内的低温可以降低莲藕的呼吸强度,抑制有害细菌的生长和传播,从而有效降低莲藕的损伤程度,延长莲藕的货架期。但需要注意的是,温度不能太低,以防莲藕冻伤。