将两端的莲藕节剪掉，然后用清水浸泡莲藕2小时左右，再在水龙头下冲洗干净。如果洗不干净，可以用筷子将布扎好，插入莲藕孔中清洗，也可以用淀粉水、白醋、盐水浸泡莲藕，洗净。
一、莲藕洞里的泥怎么清理
1.如果莲藕没有切片，先将莲藕两端切掉，放在水中浸泡2小时左右，然后将莲藕直接放在水龙头下，冲莲藕孔处，可以冲走大部分淤泥。
2.如果不能用水龙头洗，可以用筷子绑一块布，把筷子从莲藕孔里插进去，来回移动筷子，把莲藕里顽固的泥弄掉。如果孔比较细，筷子插不进去，可以用铁丝帮忙擦布。
3.在水中加入适量淀粉后，用手堵住莲藕的一端，然后将淀粉水倒入另一端的莲藕孔中，来回摇动莲藕，利用面粉的吸附作用清理污泥，最后用清水冲洗2-3次，洗掉残留的淀粉；也可以将莲藕放入淀粉水中，静置5-10分钟左右，水平摇动。
4.在水中加入1汤匙白醋和半汤匙盐。待其完全溶解后，将莲藕放入其中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。
5.将洗好的莲藕在30左右的温水中浸泡30分钟左右，然后在水龙头下清洗莲藕，既不会破坏莲藕中的营养成分，又能使污泥易于清理。
6.如果是切片莲藕，直接把莲藕切片放进淀粉水或者白醋盐水里，莲藕里的污泥很快就清理干净了。最后用清水冲洗莲藕即可。
二、莲藕里面为什么会有泥
1.正常生长的莲藕是没有泥巴的，但是如果莲藕的外表皮在生长过程中遭到破坏，泥巴就会浸入莲藕中，不仅有泥巴，而且很难清洗，还会使莲藕的口感变差，口感干燥。
2.采摘时没有从莲藕的关节处采摘，导致泥水流入藕孔。这种污泥相对容易清理，但是如果存放时间太长，干了之后会附着在莲藕上，也会变得难以清理。
本文由作者上传发布(或网友转载)。本网站仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点。
将两端的莲藕节剪掉，然后用清水浸泡莲藕2小时左右，再在水龙头下冲洗干净。如果洗不干净，可以用筷子将布扎好，插入莲藕孔中清洗，也可以用淀粉水、白醋、盐水浸泡莲藕，洗净。
一、莲藕洞里的泥怎么清理
1.如果莲藕没有切片，先将莲藕两端切掉，放在水中浸泡2小时左右，然后将莲藕直接放在水龙头下，冲莲藕孔处，可以冲走大部分淤泥。
2.如果不能用水龙头洗，可以用筷子绑一块布，把筷子从莲藕孔里插进去，来回移动筷子，把莲藕里顽固的泥弄掉。如果孔比较细，筷子插不进去，可以用铁丝帮忙擦布。
3.在水中加入适量淀粉后，用手堵住莲藕的一端，然后将淀粉水倒入另一端的莲藕孔中，来回摇动莲藕，利用面粉的吸附作用清理污泥，最后用清水冲洗2-3次，洗掉残留的淀粉；也可以将莲藕放入淀粉水中，静置5-10分钟左右，水平摇动。
4.在水中加入1汤匙白醋和半汤匙盐。待其完全溶解后，将莲藕放入其中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。
5.将洗好的莲藕在30左右的温水中浸泡30分钟左右，然后在水龙头下清洗莲藕，既不会破坏莲藕中的营养成分，又能使污泥易于清理。
6.如果是切片莲藕，直接把莲藕切片放进淀粉水或者白醋盐水里，莲藕里的污泥很快就清理干净了。最后用清水冲洗莲藕即可。
二、莲藕里面为什么会有泥
1.正常生长的莲藕是没有泥巴的，但是如果莲藕的外表皮在生长过程中遭到破坏，泥巴就会浸入莲藕中，不仅有泥巴，而且很难清洗，还会使莲藕的口感变差，口感干燥。
2.采摘时没有从莲藕的关节处采摘，导致泥水流入藕孔。这种污泥相对容易清理，但是如果存放时间太长，干了之后会附着在莲藕上，也会变得难以清理。
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