蒲公英是一种可以全草入药的野生植物。尤其是其根入药后具有很高的药用价值，可以清热解毒，消炎杀菌。不过蒲公英的根也可以作为蔬菜给人吃，还可以用调料腌制。蒲公英杆加盐后，可以刺激食欲，帮助消化救人。但是，人们对蒲公英根的腌制方法了解不多。今天我就给大家介绍一下这个知识，告诉大家蒲公英咸菜怎么腌制最好吃。
如何腌制蒲公英根1。蒲公英根表面有很多泥沙，但之前一定要仔细清洗，不要在流水下反复冲洗。将它表面的沉淀物全部洗干净后，可以将表面的水晾干后再进行酸洗。
2.在准备蒲公英根的时候，需要准备适量的白糖、大蒜、生姜。另外，喜欢吃辣的人也可以准备适量的红辣椒。将准备好的大蒜和生姜全部洗净后，切碎与洗净的蒲公英根放在一起，然后撒上适量的食用盐。最后拌上酱油和白糖，放入冰箱腌制。48小时后，干蒲公英可以直接食用。
蒲公英泡菜怎么腌制才好吃？1.蒲公英咸菜腌制前最好用开水焯一下，因为新鲜的蒲公英有明显的苦味，直接用它腌制后会有特别明显的苦味，会让你觉得蒲公英咸菜的味道并不好，但是新鲜的蒲公英用开水焯2~3分钟，会让它的苦味淡很多，再用焯过的蒲公英腌制咸菜就没有了。
2.在腌制蒲公英咸菜时加入适量的白糖，特别好吃，因为白糖不仅可以中和蒲公英的苦味，还可以起到提味增香的作用，会让蒲公英咸菜咽后味道特别好。腌制的时候在蒲公英泡菜里加入适量的蒜泥和姜泥也是非常美味的。他们会让蒲公英泡菜味道更诱人，更开胃。
蒲公英是一种可以全草入药的野生植物。尤其是其根入药后具有很高的药用价值，可以清热解毒，消炎杀菌。不过蒲公英的根也可以作为蔬菜给人吃，还可以用调料腌制。蒲公英杆加盐后，可以刺激食欲，帮助消化救人。但是，人们对蒲公英根的腌制方法了解不多。今天我就给大家介绍一下这个知识，告诉大家蒲公英咸菜怎么腌制最好吃。
如何腌制蒲公英根1。蒲公英根表面有很多泥沙，但之前一定要仔细清洗，不要在流水下反复冲洗。将它表面的沉淀物全部洗干净后，可以将表面的水晾干后再进行酸洗。
2.在准备蒲公英根的时候，需要准备适量的白糖、大蒜、生姜。另外，喜欢吃辣的人也可以准备适量的红辣椒。将准备好的大蒜和生姜全部洗净后，切碎与洗净的蒲公英根放在一起，然后撒上适量的食用盐。最后拌上酱油和白糖，放入冰箱腌制。48小时后，干蒲公英可以直接食用。
蒲公英泡菜怎么腌制才好吃？1.蒲公英咸菜腌制前最好用开水焯一下，因为新鲜的蒲公英有明显的苦味，直接用它腌制后会有特别明显的苦味，会让你觉得蒲公英咸菜的味道并不好，但是新鲜的蒲公英用开水焯2~3分钟，会让它的苦味淡很多，再用焯过的蒲公英腌制咸菜就没有了。
2.在腌制蒲公英咸菜时加入适量的白糖，特别好吃，因为白糖不仅可以中和蒲公英的苦味，还可以起到提味增香的作用，会让蒲公英咸菜咽后味道特别好。腌制的时候在蒲公英泡菜里加入适量的蒜泥和姜泥也是非常美味的。他们会让蒲公英泡菜味道更诱人，更开胃。
