菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、菊花、生菜、大白菜、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素、纤维等营养物质，一般这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。
一、空心菜
1.蕹菜的学名是水蕹菜，又称水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜等。主要种植在我国中南部的福建、广西、贵州、四川等地，北方少见。
2.蕹菜适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方，不耐害。华北的播种从4月中旬开始，一直持续到8月。
3.播种时，可采用条播或按需播种。按照30-35厘米的行距，15-20厘米的穴距，每个穴播2-3粒种子。
二、萝卜
1.萝卜呈长方形、球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色，大部分地区均可种植，以秋季为主，成为秋冬季节的主要蔬菜之一。
2.萝卜是一种半耐寒蔬菜，种子在2-3即可萌发，适宜温度为20-25。
3.萝卜有三种种植方法：点播、条播和撒播。种植密度取决于许多品种。如果是大品种，株行距一般为4040-50 cm。
三、大白菜
1.大白菜高20-40厘米，长方形至倒卵形，全中国都有少许白色粉末。
2.大白菜有很多种。常见的北方白菜有山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、东北大白菜等。南方的白菜都是北方进口的，品种有乌金白、蚕白菜、鸡尾酒白菜等。
3.一般大白菜的播种时间为8月1日至8月20日，条播每亩可用种子120克左右，穴播每亩可用种子100-120克左右，到抽穗期即可定苗，种植密度为每亩2000株左右。
四、茄子
1.茄子身高可达1米，果实呈长方形或圆形，有白、红、紫三种颜色。它原产于亚洲热带，现在中国各地都有栽培。
2.根据植物学，茄子可分为圆茄子、长茄子、短茄子三个品种，其中圆茄子品种有六叶茄子、九叶茄子，长茄子品种有济南一窝猴、北京小圆茄子。
3.茄子喜高温，适宜种植和发芽的温度为25-30，适宜在保水保肥能力强、含有机质的土壤中栽培。
五、黄瓜
1.黄瓜果实呈长方形或圆柱形，长10-50厘米。成熟后，果实黄绿色，表面粗糙，有多刺的突起。
2.黄瓜在我国各地广泛种植，许多地区的温室或塑料大棚都有栽培，是我国夏季的主要蔬菜之一。
3.黄瓜喜温、喜湿、喜肥，不耐寒、耐涝、耐肥，适宜在温度10-32、有机质丰富的肥沃土壤中栽培。
六、冬瓜
1.冬瓜的果实长圆柱形或近球形，被刚毛和白霜覆盖。果实长25-60厘米，宽10-25厘米。
2.冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。除了当蔬菜吃，还可以泡成糖果。
3.冬瓜喜温，耐热。适宜生长温度25-30，对土壤要求不严格。可在砂壤土和干壤土上栽培，但应避免连作。
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菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、菊花、生菜、大白菜、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素、纤维等营养物质，一般这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。
一、空心菜
1.蕹菜的学名是水蕹菜，又称水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜等。主要种植在我国中南部的福建、广西、贵州、四川等地，北方少见。
2.蕹菜适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方，不耐害。华北的播种从4月中旬开始，一直持续到8月。
3.播种时，可采用条播或按需播种。按照30-35厘米的行距，15-20厘米的穴距，每个穴播2-3粒种子。
二、萝卜
1.萝卜呈长方形、球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色，大部分地区均可种植，以秋季为主，成为秋冬季节的主要蔬菜之一。
2.萝卜是一种半耐寒蔬菜，种子在2-3即可萌发，适宜温度为20-25。
3.萝卜有三种种植方法：点播、条播和撒播。种植密度取决于许多品种。如果是大品种，株行距一般为4040-50 cm。
三、大白菜
1.大白菜高20-40厘米，长方形至倒卵形，全中国都有少许白色粉末。
2.大白菜有很多种。常见的北方白菜有山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、东北大白菜等。南方的白菜都是北方进口的，品种有乌金白、蚕白菜、鸡尾酒白菜等。
3.一般大白菜的播种时间为8月1日至8月20日，条播每亩可用种子120克左右，穴播每亩可用种子100-120克左右，到抽穗期即可定苗，种植密度为每亩2000株左右。
四、茄子
1.茄子身高可达1米，果实呈长方形或圆形，有白、红、紫三种颜色。它原产于亚洲热带，现在中国各地都有栽培。
2.根据植物学，茄子可分为圆茄子、长茄子、短茄子三个品种，其中圆茄子品种有六叶茄子、九叶茄子，长茄子品种有济南一窝猴、北京小圆茄子。
3.茄子喜高温，适宜种植和发芽的温度为25-30，适宜在保水保肥能力强、含有机质的土壤中栽培。
五、黄瓜
1.黄瓜果实呈长方形或圆柱形，长10-50厘米。成熟后，果实黄绿色，表面粗糙，有多刺的突起。
2.黄瓜在我国各地广泛种植，许多地区的温室或塑料大棚都有栽培，是我国夏季的主要蔬菜之一。
3.黄瓜喜温、喜湿、喜肥，不耐寒、耐涝、耐肥，适宜在温度10-32、有机质丰富的肥沃土壤中栽培。
六、冬瓜
1.冬瓜的果实长圆柱形或近球形，被刚毛和白霜覆盖。果实长25-60厘米，宽10-25厘米。
2.冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。除了当蔬菜吃，还可以泡成糖果。
3.冬瓜喜温，耐热。适宜生长温度25-30，对土壤要求不严格。可在砂壤土和干壤土上栽培，但应避免连作。
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