北方地区气候凉爽， 光照 充足，昼夜温差大，土层深厚、肥沃，适于ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>辣椒等蔬菜生长。辣椒食用范围较广，在我国北方市场有较好的销路。
一、栽培方法
1、选地整地
选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>白菜、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>茄子、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>西红柿、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>土豆的地块作苗床。苗床面积是大田面积的1%。在播种前灌足底水， 黄茬时施 腐熟优质粗肥45t/hm2(或腐熟的鸡粪7 500kg/hm2)、尿素225kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、草木灰2 250kg/hm2。肥料撒匀后浅翻15 cm，耙细耙平，做宽幅高畦，有利于提早播种、定植和根系的发育。 畦长 7~10m，畦宽1.2m，畦面宽85cm，间距40cm(沟上口宽)，沟深 10cm。从沟中起部分细土暂堆地头作覆土。
2、播种
种子播种前2天，在水中浸泡3〜4h，然后用10％磷酸三钠浸泡1000次，持续10分钟，用水洗涤，然后在55°C的温水中浸泡C 10分钟。不断搅拌，并始终补充温水以保持55°C的水温，除去发芽24h进行播种。播种后立即播种。每个覆盖物均匀撒上200 g种子，并覆盖90厘米宽的薄膜。薄膜表面在两侧和两端均被拉平，并紧紧压紧。覆盖覆盖物后，将塑料棚用作小拱棚，棚高为50〜60cm。整地，播种和覆膜应迅速进行，以防止跑马。小拱棚幼苗也可以在塑料温室或日光温室中实施。白天温度控制在25°C附近；晚上是12至15°C。当出土60％〜70％的幼苗时，覆盖物被去除。当温度在中午升高时，空气将被冷却以防止燃烧。幼苗的土壤湿度应小。当幼苗为2-3片真叶时，如果土壤干燥，可以在喷壶中喷洒喷雾水；当4〜5片叶子干燥时，沟里可以充满水，使水慢慢渗入worm的土壤中，然后倒水以减少灌溉次数。当秧苗为1-2片真叶时，秧苗稀薄，结实且结实，并清除杂草以防止拥挤。株距3〜4cm，每株苗约17000株，可种植13333.3m2田。播种前15天（4月中旬），在小拱棚顶部通风，使幼苗逐渐适应外部环境，提高移植成活率。播种前对苗床浇水，以减少幼苗期间对根系的损害，并缩短移栽后的减慢时间。播种前要达到壮苗的标准，即茎粗壮，节间短，叶子粗，颜色深，茎叶完整，无病虫害，根种植时，侧面有白色根，叶子是8点。
3，殖民化
促进早生和早出是决定种植和种植后管理的主要原则。播种过早，土壤温度低，影响根系发育和植物生长。播种前先将土壤开沟和干燥，播种时对根系的损害较小，设置防风林，短期覆盖等都是确保苗木缓慢并促进早期发育的有效措施。建议使用胡椒粉或扁平种植的胡椒粉。播种时，可将其覆盖在浅层土壤中，然后逐渐种植成山脊。它通常用于在一个孔上种植两棵或三棵植物，这有利于防止风害并提高早期产量。胡椒植物类型紧凑，适合密植。栽培密度取决于品种和生长期。一般生产密度为4.5〜60000株/hm2（双株），行距为50〜60cm，株距为25〜33cm。密植法与种植效果有很大关系。大垄单排密植，大垄小排密植和大垄双排密植均可取得较好的效果。
4。现场管理
进入开花结果期，辣椒需肥量逐渐增大，每次采果后追肥1次，一般每次施氮磷钾复合肥225~300kg/hm2。在开花和盛果期也可喷施叶面肥，如1%磷酸二氢钾、2%尿素等，促进坐果和果实膨大，防止植株早衰。辣椒忌涝，管理上应掌握“少浇，勤浇”的原则，保持土壤湿润，灌水后及时中耕，雨季注意田间排水。早、勤中耕，防止土壤板结，促进根系发育。封垄前结合中耕培土3次以上，以改善土壤温湿度，防止植株倒伏。及时整枝打杈，去除膛内徒长枝，摘除老病叶、黄叶、无效枝，以利通风透光和防止病害蔓延。辣椒进入开花结果期后，常出现死苗和落花落果，采用高垄栽培，小水勤浇来预防。
二、病虫害防治
危害辣椒的病害主要有病毒病、细菌性斑点病、疫病、炭疽病等，虫害有烟草虫、蚜虫、螨类等。病毒病是由ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>黄瓜花叶病毒和烟草叶病毒感染致病的，主要由蚜虫等传播，在防治上，及时防治蚜虫、白粉虱等，减少害虫对病毒的传播;防止田间农事操作传染;发病初期可选喷植病灵乳剂、病毒A、83增抗剂等药剂防治。
1、辣椒细菌性斑点病发病初期及时喷200mg/kg的农用链霉素，或80%代森锌可 湿性粉剂 700倍液，每隔7~10d喷1次，连续防治2~3d。辣椒疫病发病初期使用70%耐尔可 湿性粉剂 800倍液，或72%殷实悬浮剂1 000倍液，或50% 达科宁 600倍液，或80%大生500倍液喷施2~3次，每5d喷1次;发病中期使用50% 安克可 湿性粉剂 2 000倍液，或68% 金雷多米尔 800倍液，或50%氟吗啉锰锌可 湿性粉剂 2 000倍液喷施2~3次，每5d 喷1次。
2、辣椒炭疽病发病初期用炭疽 福美 、 甲基托布津 、 百菌清 、 代森锰锌 等喷雾防治。烟青虫又叫辣椒虫，可用性诱剂、糖醋液、黑光灯、频振灯等诱杀，化学防治应在幼虫孵化高峰至 2龄期施药，药剂可选用Bt乳剂250~300倍液，或50%辛硫磷1 000倍液，或20%灭扫利(甲氰菊酯)4 000~6 000倍液。
3、蚜虫防治上，将辣椒与玉米、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>四季豆等高杆作物间作，可在田间设立黄色诱虫板诱杀蚜虫，定植时畦面用银灰色膜覆盖驱避蚜虫。发生量大时可用50%辟蚜雾(抗蚜威)2 000~3 000倍液喷雾，击倒力强，效果好，也不杀伤天敌。螨发生初期及时施药控制，可选用20%三氯杀螨醇1 000倍液，或73% 畦长0 2 000倍液，或10% 畦长1 2 000~3 000倍液，或6.5%蚧螨双杀1 000倍液，或20%灭扫利3 000~5 000倍液喷雾防治。
三、采收
辣椒采收时，要注意防止折断枝条，及时摘除因管理不当出现的僵果、病果。
北方地区气候凉爽， 光照 充足，昼夜温差大，土层深厚、肥沃，适于ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>辣椒等蔬菜生长。辣椒食用范围较广，在我国北方市场有较好的销路。一、栽培方法
1、选地整地
选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>白菜、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>茄子、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>西红柿、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>土豆的地块作苗床。苗床面积是大田面积的1%。在播种前灌足底水， 黄茬时施 腐熟优质粗肥45t/hm2(或腐熟的鸡粪7 500kg/hm2)、尿素225kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、草木灰2 250kg/hm2。肥料撒匀后浅翻15 cm，耙细耙平，做宽幅高畦，有利于提早播种、定植和根系的发育。 畦长 7~10m，畦宽1.2m，畦面宽85cm，间距40cm(沟上口宽)，沟深 10cm。从沟中起部分细土暂堆地头作覆土。
2、播种
种子播种前2天，在水中浸泡3〜4h，然后用10％磷酸三钠浸泡1000次，持续10分钟，用水洗涤，然后在55°C的温水中浸泡C 10分钟。不断搅拌，并始终补充温水以保持55°C的水温，除去发芽24h进行播种。播种后立即播种。每个覆盖物均匀撒上200 g种子，并覆盖90厘米宽的薄膜。薄膜表面在两侧和两端均被拉平，并紧紧压紧。覆盖覆盖物后，将塑料棚用作小拱棚，棚高为50〜60cm。整地，播种和覆膜应迅速进行，以防止跑马。小拱棚幼苗也可以在塑料温室或日光温室中实施。白天温度控制在25°C附近；晚上是12至15°C。当出土60％〜70％的幼苗时，覆盖物被去除。当温度在中午升高时，空气将被冷却以防止燃烧。幼苗的土壤湿度应小。当幼苗为2-3片真叶时，如果土壤干燥，可以在喷壶中喷洒喷雾水；当4〜5片叶子干燥时，沟里可以充满水，使水慢慢渗入worm的土壤中，然后倒水以减少灌溉次数。当秧苗为1-2片真叶时，秧苗稀薄，结实且结实，并清除杂草以防止拥挤。株距3〜4cm，每株苗约17000株，可种植13333.3m2田。播种前15天（4月中旬），在小拱棚顶部通风，使幼苗逐渐适应外部环境，提高移植成活率。播种前对苗床浇水，以减少幼苗期间对根系的损害，并缩短移栽后的减慢时间。播种前要达到壮苗的标准，即茎粗壮，节间短，叶子粗，颜色深，茎叶完整，无病虫害，根种植时，侧面有白色根，叶子是8点。
3，殖民化
促进早生和早出是决定种植和种植后管理的主要原则。播种过早，土壤温度低，影响根系发育和植物生长。播种前先将土壤开沟和干燥，播种时对根系的损害较小，设置防风林，短期覆盖等都是确保苗木缓慢并促进早期发育的有效措施。建议使用胡椒粉或扁平种植的胡椒粉。播种时，可将其覆盖在浅层土壤中，然后逐渐种植成山脊。它通常用于在一个孔上种植两棵或三棵植物，这有利于防止风害并提高早期产量。胡椒植物类型紧凑，适合密植。栽培密度取决于品种和生长期。一般生产密度为4.5〜60000株/hm2（双株），行距为50〜60cm，株距为25〜33cm。密植法与种植效果有很大关系。大垄单排密植，大垄小排密植和大垄双排密植均可取得较好的效果。
4。现场管理
进入开花结果期，辣椒需肥量逐渐增大，每次采果后追肥1次，一般每次施氮磷钾复合肥225~300kg/hm2。在开花和盛果期也可喷施叶面肥，如1%磷酸二氢钾、2%尿素等，促进坐果和果实膨大，防止植株早衰。辣椒忌涝，管理上应掌握“少浇，勤浇”的原则，保持土壤湿润，灌水后及时中耕，雨季注意田间排水。早、勤中耕，防止土壤板结，促进根系发育。封垄前结合中耕培土3次以上，以改善土壤温湿度，防止植株倒伏。及时整枝打杈，去除膛内徒长枝，摘除老病叶、黄叶、无效枝，以利通风透光和防止病害蔓延。辣椒进入开花结果期后，常出现死苗和落花落果，采用高垄栽培，小水勤浇来预防。
二、病虫害防治
危害辣椒的病害主要有病毒病、细菌性斑点病、疫病、炭疽病等，虫害有烟草虫、蚜虫、螨类等。病毒病是由ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>黄瓜花叶病毒和烟草叶病毒感染致病的，主要由蚜虫等传播，在防治上，及时防治蚜虫、白粉虱等，减少害虫对病毒的传播;防止田间农事操作传染;发病初期可选喷植病灵乳剂、病毒A、83增抗剂等药剂防治。
1、辣椒细菌性斑点病发病初期及时喷200mg/kg的农用链霉素，或80%代森锌可 湿性粉剂 700倍液，每隔7~10d喷1次，连续防治2~3d。辣椒疫病发病初期使用70%耐尔可 湿性粉剂 800倍液，或72%殷实悬浮剂1 000倍液，或50% 达科宁 600倍液，或80%大生500倍液喷施2~3次，每5d喷1次;发病中期使用50% 安克可 湿性粉剂 2 000倍液，或68% 金雷多米尔 800倍液，或50%氟吗啉锰锌可 湿性粉剂 2 000倍液喷施2~3次，每5d 喷1次。
2、辣椒炭疽病发病初期用炭疽 福美 、 甲基托布津 、 百菌清 、 代森锰锌 等喷雾防治。烟青虫又叫辣椒虫，可用性诱剂、糖醋液、黑光灯、频振灯等诱杀，化学防治应在幼虫孵化高峰至 2龄期施药，药剂可选用Bt乳剂250~300倍液，或50%辛硫磷1 000倍液，或20%灭扫利(甲氰菊酯)4 000~6 000倍液。
3、蚜虫防治上，将辣椒与玉米、ink' style='word-break: break-all; padding: 0px 3px;'>四季豆等高杆作物间作，可在田间设立黄色诱虫板诱杀蚜虫，定植时畦面用银灰色膜覆盖驱避蚜虫。发生量大时可用50%辟蚜雾(抗蚜威)2 000~3 000倍液喷雾，击倒力强，效果好，也不杀伤天敌。螨发生初期及时施药控制，可选用20%三氯杀螨醇1 000倍液，或73% 畦长0 2 000倍液，或10% 畦长1 2 000~3 000倍液，或6.5%蚧螨双杀1 000倍液，或20%灭扫利3 000~5 000倍液喷雾防治。
三、采收
辣椒采收时，要注意防止折断枝条，及时摘除因管理不当出现的僵果、病果。
