中国淡水养殖的历史可以追溯到公元前11世纪。公元前5世纪。已经发布了《养鱼经》。淡水养殖有两种主要类型：一种是池塘密集型鲑鱼;另一种是在湖泊和水库等大中型水域广泛种植。然而，传统的池塘养殖模式主要依靠饲喂大量人工饲料和施用有机肥来增加鱼类产量。残留的诱饵和粪便在水中分解和转化，消耗大量的溶解氧，从而抑制鱼类和贝类的生长，增加诱饵系数。由有机物氨化产生的氨和从氨转化的亚硝酸盐是引起水生动物疾病的环境因素。恶劣的水环境抑制了水生动物的生长，但却为病原菌的生长创造了条件。
虽然渔业经济快速发展，但水产养殖水域的生态平衡和环境保护受到严重忽视，导致水产养殖业不断受到资源短缺，环境污染，疾病因素和制约因素的困扰。可持续渔业的基础受到严重破坏。同时，由于渔业水环境的污染和渔业药物的滥用，饲料中各种药物和激素的使用，水产品中的有毒有害物质和药物残留极为严重，导致水生产品中毒和水。产品贸易纠纷不时发生，影响了国民经济的发展。开发一种新的资源节约型和环境友好型农业模式，为社会提供优质，安全的水产品，已成为水产业可持续发展的首要任务。
中国淡水养殖的历史可以追溯到公元前11世纪。公元前5世纪。已经发布了《养鱼经》。淡水养殖有两种主要类型：一种是池塘密集型鲑鱼;另一种是在湖泊和水库等大中型水域广泛种植。然而，传统的池塘养殖模式主要依靠饲喂大量人工饲料和施用有机肥来增加鱼类产量。残留的诱饵和粪便在水中分解和转化，消耗大量的溶解氧，从而抑制鱼类和贝类的生长，增加诱饵系数。由有机物氨化产生的氨和从氨转化的亚硝酸盐是引起水生动物疾病的环境因素。恶劣的水环境抑制了水生动物的生长，但却为病原菌的生长创造了条件。
虽然渔业经济快速发展，但水产养殖水域的生态平衡和环境保护受到严重忽视，导致水产养殖业不断受到资源短缺，环境污染，疾病因素和制约因素的困扰。可持续渔业的基础受到严重破坏。同时，由于渔业水环境的污染和渔业药物的滥用，饲料中各种药物和激素的使用，水产品中的有毒有害物质和药物残留极为严重，导致水生产品中毒和水。产品贸易纠纷不时发生，影响了国民经济的发展。开发一种新的资源节约型和环境友好型农业模式，为社会提供优质，安全的水产品，已成为水产业可持续发展的首要任务。
