饲料的一般营养组合物可通过化学分析测量。饲料的一般营养成分是评估饲料营养价值的基本指标。饲料的营养价值取决于其营养成分。
（1）蛋白质。蛋白质是生物细胞的主要成分。动物的肌肉，皮肤，神经和内脏器官的组成主要是蛋白质。因此，蛋白质是动物生长，发育和繁殖的必要组成部分。蛋白质在动物中的作用不能被其他营养素所取代，必须从饲料中摄取。此外，当饲料中缺乏碳水化合物时，蛋白质可以转化为热源。
（2）碳水化合物。碳水化合物由三种元素组成：碳，氢和氧。它们可分为两类：纤维素和无氮提取物（淀粉和糖）。它的主要功能是产生热量，此外还可以减少蛋白质消耗。纤维素可以使饲料的营养成分均匀分布，增加与胃肠道的接触面积，提高蛋白质的利用率。此外，还有促进肠道蠕动和易泻药的作用。因此，在配制食草鱼饲料时，适量的纤维素不会干扰鱼体。
（3）发胖。脂肪具有与碳水化合物相同的功能，并且还产生热量。但它的热量是碳水化合物当量的2-5倍。此外，脂肪还可以帮助脂溶性纤维素的吸收，同时还可以保护内脏，防止体温的降低。 （4）无机盐。无机盐在鱼类营养中也起着重要作用，它与蛋白质一起构成了体内组织的消耗和身体成分的补充。饲料中的无机盐可以提高鱼类对碳水化合物的利用率，促进鱼类骨骼，肌肉和其他组织的生长，增加食欲，加速鱼类的生长。因此，在饲料的配制中，应考虑无机盐的含量，尤其是钙，磷，钠，氯等的含量。一般来说，对于池塘鱼，只要在饲料中加入骨粉，盐可以补充。
（5）维生素。饲料含有一种叫做“维生素”的特殊物质。虽然鱼不是很需要，但它是确保鱼类健康和维持正常生理功能不可或缺的物质。如果鱼缺乏某种维生素，鱼的代谢就会混乱，引起各种特殊疾病，降低生长能力，甚至死亡。如维生素B族，对机体的新陈代谢有很好的作用，不仅可以帮助饲料消化，还可以促进生长。维生素C主要是为了预防坏血病的发生，并能参与蛋白质和糖的代谢。缺乏时，会对鱼类生长产生不利影响。维生素D促进骨组织的形成，并允许生物体充分利用饲料中的钙和磷。因此，在配制饲料时，要注意饲料中维生素的种类和含量。
饲料的一般营养组合物可通过化学分析测量。饲料的一般营养成分是评估饲料营养价值的基本指标。饲料的营养价值取决于其营养成分。
（1）蛋白质。蛋白质是生物细胞的主要成分。动物的肌肉，皮肤，神经和内脏器官的组成主要是蛋白质。因此，蛋白质是动物生长，发育和繁殖的必要组成部分。蛋白质在动物中的作用不能被其他营养素所取代，必须从饲料中摄取。此外，当饲料中缺乏碳水化合物时，蛋白质可以转化为热源。
（2）碳水化合物。碳水化合物由三种元素组成：碳，氢和氧。它们可分为两类：纤维素和无氮提取物（淀粉和糖）。它的主要功能是产生热量，此外还可以减少蛋白质消耗。纤维素可以使饲料的营养成分均匀分布，增加与胃肠道的接触面积，提高蛋白质的利用率。此外，还有促进肠道蠕动和易泻药的作用。因此，在配制食草鱼饲料时，适量的纤维素不会干扰鱼体。
（3）发胖。脂肪具有与碳水化合物相同的功能，并且还产生热量。但它的热量是碳水化合物当量的2-5倍。此外，脂肪还可以帮助脂溶性纤维素的吸收，同时还可以保护内脏，防止体温的降低。 （4）无机盐。无机盐在鱼类营养中也起着重要作用，它与蛋白质一起构成了体内组织的消耗和身体成分的补充。饲料中的无机盐可以提高鱼类对碳水化合物的利用率，促进鱼类骨骼，肌肉和其他组织的生长，增加食欲，加速鱼类的生长。因此，在饲料的配制中，应考虑无机盐的含量，尤其是钙，磷，钠，氯等的含量。一般来说，对于池塘鱼，只要在饲料中加入骨粉，盐可以补充。
（5）维生素。饲料含有一种叫做“维生素”的特殊物质。虽然鱼不是很需要，但它是确保鱼类健康和维持正常生理功能不可或缺的物质。如果鱼缺乏某种维生素，鱼的代谢就会混乱，引起各种特殊疾病，降低生长能力，甚至死亡。如维生素B族，对机体的新陈代谢有很好的作用，不仅可以帮助饲料消化，还可以促进生长。维生素C主要是为了预防坏血病的发生，并能参与蛋白质和糖的代谢。缺乏时，会对鱼类生长产生不利影响。维生素D促进骨组织的形成，并允许生物体充分利用饲料中的钙和磷。因此，在配制饲料时，要注意饲料中维生素的种类和含量。
