牦牛是反刍动物。饲料在消化道中经历物理，化学和微生物作用，以将大分子的有机物分解成简单的小分子物质，这些物质被动物吸收和利用。牦牛的胃分为四个室：瘤胃，净胃，瓣膜胃（三个称为前胃）和腹部胃（真胃），几乎占据腹腔的3/4 。牦牛的消化主要在瘤胃中。瘤胃很大，约95l-130l。它是一种连续接种微生物的高效活体发酵罐。它栖息在大量的大型微生物中，帮助宿主消化各种饲料（粗饲料中70个）。 ％-85％的干物质和500％的粗纤维），同时合成蛋白质，氨基酸，多糖和维生素，在饲养和繁殖时为宿主提供饲料。瘤胃中的微生物在消化小牛中起主导作用。每瘤胃含有1.5x1010_2.5x10000000个细菌，并且纤毛虫为6.0x100000-1.8x1000000。牛胃及其微生物，细菌和纤毛虫相互协调或相互制约，维持瘤胃中小生态的平衡，使瘤胃消化过程顺利进行。当瘤胃内容物进入真胃或消化道的后段时，微生物本身及其合成和分解的营养物被牛消化吸收，并且牛不能用作排泄物等。因此，瘤胃微生物在牦牛饲料的消化中起重要作用，也是牦牛消化生理的主要特征。此外，牦牛与其他牛不同的最大特点是能够消化粗纤维。
牦牛生长和生产的营养需求是什么？
与其他牲畜一样，小牛生产和消耗营养物质，如蛋白质，能量，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素和水。蛋白质是牲畜的肌肉，神经，结缔组织，皮肤，血管等的必需成分。牦牛瘤胃可以充分利用碳水化合物中的粗纤维。碳水化合物在家畜体内形成，是组织和器官不可缺少的组成部分，主要为牲畜提供热能。
脂肪主要由身体组织组成，提供热能，为幼小动物提供必需脂肪酸，或脂溶性维生素的溶剂，以及动物产品的成分。能量主要来自碳水化合物，脂肪和蛋白质的转化，碳水化合物，脂肪和蛋白质是胴体生命和生产的必需营养素。矿物质广泛参与体细胞的代谢。牲畜的正确矿物质营养不仅要满足动物的生理需要，还要考虑提高其生产力。
牦牛是反刍动物。饲料在消化道中经历物理，化学和微生物作用，以将大分子的有机物分解成简单的小分子物质，这些物质被动物吸收和利用。牦牛的胃分为四个室：瘤胃，净胃，瓣膜胃（三个称为前胃）和腹部胃（真胃），几乎占据腹腔的3/4 。牦牛的消化主要在瘤胃中。瘤胃很大，约95l-130l。它是一种连续接种微生物的高效活体发酵罐。它栖息在大量的大型微生物中，帮助宿主消化各种饲料（粗饲料中70个）。 ％-85％的干物质和500％的粗纤维），同时合成蛋白质，氨基酸，多糖和维生素，在饲养和繁殖时为宿主提供饲料。瘤胃中的微生物在消化小牛中起主导作用。每瘤胃含有1.5x1010_2.5x10000000个细菌，并且纤毛虫为6.0x100000-1.8x1000000。牛胃及其微生物，细菌和纤毛虫相互协调或相互制约，维持瘤胃中小生态的平衡，使瘤胃消化过程顺利进行。当瘤胃内容物进入真胃或消化道的后段时，微生物本身及其合成和分解的营养物被牛消化吸收，并且牛不能用作排泄物等。因此，瘤胃微生物在牦牛饲料的消化中起重要作用，也是牦牛消化生理的主要特征。此外，牦牛与其他牛不同的最大特点是能够消化粗纤维。
牦牛生长和生产的营养需求是什么？
与其他牲畜一样，小牛生产和消耗营养物质，如蛋白质，能量，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素和水。蛋白质是牲畜的肌肉，神经，结缔组织，皮肤，血管等的必需成分。牦牛瘤胃可以充分利用碳水化合物中的粗纤维。碳水化合物在家畜体内形成，是组织和器官不可缺少的组成部分，主要为牲畜提供热能。
脂肪主要由身体组织组成，提供热能，为幼小动物提供必需脂肪酸，或脂溶性维生素的溶剂，以及动物产品的成分。能量主要来自碳水化合物，脂肪和蛋白质的转化，碳水化合物，脂肪和蛋白质是胴体生命和生产的必需营养素。矿物质广泛参与体细胞的代谢。牲畜的正确矿物质营养不仅要满足动物的生理需要，还要考虑提高其生产力。
