自2014年以来，中国特色禽肉市场得到了明显改善，价格上涨，最终走出低谷近年来，特种禽业将出现反弹。
肉鸽：自2004年10月以来，市场上缺少鸽子，市场价格一路攀升，批发价格仅为11-12元/只，市场价格仅为13-16元/只。预计鸽子产业将进入扩张期，鸽城的销售价格将上涨至15-18元/只。
鸪鸪：2013 - 2014年，水产养殖业再次陷入低谷。成渝市场价格仅下跌5-7元/只，蛹价仅为0.5-0.8元/只。最近，成渝的市场价格已上涨到10-13元/只，而幼儿的数量仅为2.5-3.5元/只。市场需求旺盛，预计供应短缺。预计成渝市的销售价格可能超过14元/只。
黑凤凰鸡：中国于1994年开始推广黑雉。经过4年的红火，鸡肉的市场价格为7-10元/公斤。在过去两年中，繁殖量大幅减少，导致鸡只减少和市场价格反弹。目前市场价格为12-14元/公斤。
绿壳母鸡：全国库存已超过100万只，已形成商业化生产。母鸡产蛋180-240枚，绿壳率90％。绿壳鸡蛋品质优良，胆固醇含量低，深受消费者青睐，具有一定的市场前景。现在绿壳蛋的市场价格是15元/公斤，绿壳蛋的市场价格是12-15元/公斤。小鸡4-6元/只，而鸡源不足。鸡蛋仍是市场的亮点，绿壳培养文化正在崛起。
白山鸡：白山鸡重1.1-1.6千克，羽毛为白色，产蛋年产量约120只，可大规模养殖。目前市场价格非常高，24-30元/公斤。由于难以找到栽培来源，白雉养殖的发展有望产生可观的利润。
美食鸡：中国于1993年成长并推广。十多年来，它一直在稳步升温。市场一直处于繁荣的境地。市场价格为18-20元/公斤，上海，广西和香港的年销量超过1亿。各地养殖场所不多，商品鸡短缺，发展空间大，保持良好的发展态势。绿色野鸭：中国的绿鸭养殖业一直在崛起，市场生产和销售正在蓬勃发展，每年上市超过350万，市场价格继续7-10元/公斤，目前，野鸭的生产和销售将呈指数级增长。
泥鸭：它是一种优良的瘦肉型特种鸟，重2.5-5千克，瘦肉率高，肉质好。它受到市场的青睐。市场价格稳定在11-12元/公斤。王，显示增长。
自2014年以来，中国特色禽肉市场得到了明显改善，价格上涨，最终走出低谷近年来，特种禽业将出现反弹。
肉鸽：自2004年10月以来，市场上缺少鸽子，市场价格一路攀升，批发价格仅为11-12元/只，市场价格仅为13-16元/只。预计鸽子产业将进入扩张期，鸽城的销售价格将上涨至15-18元/只。
鸪鸪：2013 - 2014年，水产养殖业再次陷入低谷。成渝市场价格仅下跌5-7元/只，蛹价仅为0.5-0.8元/只。最近，成渝的市场价格已上涨到10-13元/只，而幼儿的数量仅为2.5-3.5元/只。市场需求旺盛，预计供应短缺。预计成渝市的销售价格可能超过14元/只。
黑凤凰鸡：中国于1994年开始推广黑雉。经过4年的红火，鸡肉的市场价格为7-10元/公斤。在过去两年中，繁殖量大幅减少，导致鸡只减少和市场价格反弹。目前市场价格为12-14元/公斤。
绿壳母鸡：全国库存已超过100万只，已形成商业化生产。母鸡产蛋180-240枚，绿壳率90％。绿壳鸡蛋品质优良，胆固醇含量低，深受消费者青睐，具有一定的市场前景。现在绿壳蛋的市场价格是15元/公斤，绿壳蛋的市场价格是12-15元/公斤。小鸡4-6元/只，而鸡源不足。鸡蛋仍是市场的亮点，绿壳培养文化正在崛起。
白山鸡：白山鸡重1.1-1.6千克，羽毛为白色，产蛋年产量约120只，可大规模养殖。目前市场价格非常高，24-30元/公斤。由于难以找到栽培来源，白雉养殖的发展有望产生可观的利润。
美食鸡：中国于1993年成长并推广。十多年来，它一直在稳步升温。市场一直处于繁荣的境地。市场价格为18-20元/公斤，上海，广西和香港的年销量超过1亿。各地养殖场所不多，商品鸡短缺，发展空间大，保持良好的发展态势。绿色野鸭：中国的绿鸭养殖业一直在崛起，市场生产和销售正在蓬勃发展，每年上市超过350万，市场价格继续7-10元/公斤，目前，野鸭的生产和销售将呈指数级增长。
泥鸭：它是一种优良的瘦肉型特种鸟，重2.5-5千克，瘦肉率高，肉质好。它受到市场的青睐。市场价格稳定在11-12元/公斤。王，显示增长。
