（1）选择四季鹅
四季鹅是指最重要的中型鹅种。需要大，善，强。鹅体比例匀称，头宽，脸宽，眼睛充满了眼睛。眼睛明亮，容光焕发。长而钝的眼睛紧绷而强壮。脖子又粗又长。前部呈拱形，肩宽，胸部平坦。腿粗而厚，声音响亮。鹅头很帅，噪音很短，眼睛很饱，神很瘦，脖子又瘦又中等。两翼紧紧扣合，羽毛紧实有光泽，身体长，臀部宽，脚短，尾部不倾斜。羽毛色中型鹅的羽毛颜色为灰白色。品种因地而异，市场需求也不同。它通常受到白色中型鹅的青睐，因为白色羽毛比灰色羽毛更有价值。
（2）鹅饲养管理
基本上和小太湖鹅。幼鹅的活性不如太湖鹅幼鹅，响应速度较慢。因此，有必要耐心和诱惑。
（3）如何管理小鹅
1在一群鹅中组织一组250-300只鹅，由2人管理;还有大约1000人，由4人管理。农民将1套（公共1:母5-6）增加到2套，其中许多套4套以上。
2及时放牧，及时放水和放牧早，中午视天气适当休息，然后放牧。黄昏时去棚屋。应该放牧以使它充满。一般来说，食道膨胀部分的隆起在喉咙下方肿胀，它被认为是丰满。每天，我会尝试早上吃两个，下午吃三个，以满足鹅的生长和发育。每餐充满后，水被释放，水被消耗约半小时。建议休息0.5小时。然后继续吃草，放水，吃喝，特别是在炎热的天气。放牧和收集放牧时，应允许鹅慢慢行走，不应匆忙，特别是在吃完之后。
（4）菜鹅的育肥。放牧60-70天后，体重已达到2-3公斤或更多，并且大多数鹅毛基本上长并且具有一定程度的扭曲。除了选定的鹅，其余的出售短期育肥。 1，放牧和育肥加上农田的收获季节，结合农牧业，利用觅食和耕地，可以快速生长，降低饲养成本。如果有更多的落谷，一般10天的大麦放牧，可以增加0.5-0.75公斤的重量。
2在水源附近进行育肥选择，或使用闲置的鹅舍喂养育肥。谷物占饮食的50％-70％。常用的有大麦，玉米，碎米，大麦，麸皮，酒糟等，并辅以蛋白质和矿物质材料，如鱼粉，豆类，豆饼，盐，蛋壳粉等。还可以喂绿色多汁的饲料。每天喂3-4次，喂完后放几分水，并在岸边安静地休息，以防止意外。不同羽毛颜色的鹅应该成组保持，以便长时间漂移并保持鹅的稳定。
（1）选择四季鹅
四季鹅是指最重要的中型鹅种。需要大，善，强。鹅体比例匀称，头宽，脸宽，眼睛充满了眼睛。眼睛明亮，容光焕发。长而钝的眼睛紧绷而强壮。脖子又粗又长。前部呈拱形，肩宽，胸部平坦。腿粗而厚，声音响亮。鹅头很帅，噪音很短，眼睛很饱，神很瘦，脖子又瘦又中等。两翼紧紧扣合，羽毛紧实有光泽，身体长，臀部宽，脚短，尾部不倾斜。羽毛色中型鹅的羽毛颜色为灰白色。品种因地而异，市场需求也不同。它通常受到白色中型鹅的青睐，因为白色羽毛比灰色羽毛更有价值。
（2）鹅饲养管理
基本上和小太湖鹅。幼鹅的活性不如太湖鹅幼鹅，响应速度较慢。因此，有必要耐心和诱惑。
（3）如何管理小鹅
1在一群鹅中组织一组250-300只鹅，由2人管理;还有大约1000人，由4人管理。农民将1套（公共1:母5-6）增加到2套，其中许多套4套以上。
2及时放牧，及时放水和放牧早，中午视天气适当休息，然后放牧。黄昏时去棚屋。应该放牧以使它充满。一般来说，食道膨胀部分的隆起在喉咙下方肿胀，它被认为是丰满。每天，我会尝试早上吃两个，下午吃三个，以满足鹅的生长和发育。每餐充满后，水被释放，水被消耗约半小时。建议休息0.5小时。然后继续吃草，放水，吃喝，特别是在炎热的天气。放牧和收集放牧时，应允许鹅慢慢行走，不应匆忙，特别是在吃完之后。
（4）菜鹅的育肥。放牧60-70天后，体重已达到2-3公斤或更多，并且大多数鹅毛基本上长并且具有一定程度的扭曲。除了选定的鹅，其余的出售短期育肥。 1，放牧和育肥加上农田的收获季节，结合农牧业，利用觅食和耕地，可以快速生长，降低饲养成本。如果有更多的落谷，一般10天的大麦放牧，可以增加0.5-0.75公斤的重量。
2在水源附近进行育肥选择，或使用闲置的鹅舍喂养育肥。谷物占饮食的50％-70％。常用的有大麦，玉米，碎米，大麦，麸皮，酒糟等，并辅以蛋白质和矿物质材料，如鱼粉，豆类，豆饼，盐，蛋壳粉等。还可以喂绿色多汁的饲料。每天喂3-4次，喂完后放几分水，并在岸边安静地休息，以防止意外。不同羽毛颜色的鹅应该成组保持，以便长时间漂移并保持鹅的稳定。
