桃子是蔷薇科植物桃的果实，俗称桃子。
桃子中含有的营养成分也很丰富。每100克桃肉含有0.8克蛋白质，0.1克脂肪和10.7克糖。糖类是果糖，葡萄糖和蔗糖，易被人体消化吸收。在桃肉中，它还含有各种维生素，果胶，果酸和钙，磷，铁等矿物质，特别是铁，是苹果和梨的4-6倍。这些物质在补充人体营养和预防健康方面具有明显的益处。据日本医学专家介绍，桃果实中的桃仁含有苦杏仁，其水解产物氰化氢和苯甲醛对癌细胞具有协同破坏作用。苦杏仁苷可以帮助胰蛋白酶消化癌细胞的透明粘蛋白包膜。白细胞可以接近癌细胞，甚至可以吞噬癌细胞;苦杏仁苷具有抗凝，镇咳和轻度溶血的作用，桃胶也能降低血糖。
桃子是蔷薇科植物桃的果实，俗称桃子。桃子中含有的营养成分也很丰富。每100克桃肉含有0.8克蛋白质，0.1克脂肪和10.7克糖。糖类是果糖，葡萄糖和蔗糖，易被人体消化吸收。在桃肉中，它还含有各种维生素，果胶，果酸和钙，磷，铁等矿物质，特别是铁，是苹果和梨的4-6倍。这些物质在补充人体营养和预防健康方面具有明显的益处。据日本医学专家介绍，桃果实中的桃仁含有苦杏仁，其水解产物氰化氢和苯甲醛对癌细胞具有协同破坏作用。苦杏仁苷可以帮助胰蛋白酶消化癌细胞的透明粘蛋白包膜。白细胞可以接近癌细胞，甚至可以吞噬癌细胞;苦杏仁苷具有抗凝，镇咳和轻度溶血的作用，桃胶也能降低血糖。
