无花果也被称为天然儿童，仙女果实，浓密果实，牛奶浆果等。它是一种桑树植物，无花果既是新鲜水果又是中药材。《本草纲目》包含：“无花果味甘甜，无毒，主要开胃，止痰，治痰，喉咙痛。”以下小编将向大家介绍无花果的营养价值！
无花果营养素
无花果甜，甜如柿子，无核，营养丰富，全面。每100克无花果81.3克水，1.5克蛋白质，0.1克脂肪，3克粗纤维，13克碳水化合物，1.1克灰分，30克胡萝卜素，0.03毫克硫胺素，0.02毫克核黄素，烟酸0.1毫克，2毫克抗坏血酸，1.82毫克维生素E，212毫克钾，5.5毫克钠，67毫克钙，17毫克镁，0.1毫克铁，0.17毫克锰，1.42毫克锌，0.01毫克铜，18毫克磷，硒0.67微克。
此外，无花果还含有柠檬酸，富马酸，琥珀酸，苹果酸，丙酸，草酸，奎尼酸，脂肪酶，蛋白酶和各种必需氨基酸。
无花果的营养价值
1，无花果食用率高，新鲜水果可食部分达97％，干果和蜜饯高达100％，酸含量低，无硬，大籽，所以它特别适合老人和孩子。
2，无花果富含氨基酸，鲜果为1.0％，干果为5.3％;已找到18个。由于人体必需的8种氨基酸，不仅具有较高的利用价值，而且天冬氨酸含量最高（1.9％干重），对抗白血病和恢复体力有很好的效果。消除疲劳。因此，无花果饮料在国外被用作“糖替代品”。
3，无花果干物质含量很高，鲜果率为14-20％，干果含量超过70％。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3％（干重），果糖占31.2％（干重），蔗糖仅占7.82％（干重）。因此，热卡较低，在日本被称为低卡路里食品。国内医学研究证明它是一种减肥保健食品。
4，无花果含有多糖，占6.49％（干重），主要是阿拉伯糖和半乳糖，对衰老有一定影响。
无花果也被称为天然儿童，仙女果实，浓密果实，牛奶浆果等。它是一种桑树植物，无花果既是新鲜水果又是中药材。《本草纲目》包含：“无花果味甘甜，无毒，主要开胃，止痰，治痰，喉咙痛。”以下小编将向大家介绍无花果的营养价值！
无花果营养素
无花果甜，甜如柿子，无核，营养丰富，全面。每100克无花果81.3克水，1.5克蛋白质，0.1克脂肪，3克粗纤维，13克碳水化合物，1.1克灰分，30克胡萝卜素，0.03毫克硫胺素，0.02毫克核黄素，烟酸0.1毫克，2毫克抗坏血酸，1.82毫克维生素E，212毫克钾，5.5毫克钠，67毫克钙，17毫克镁，0.1毫克铁，0.17毫克锰，1.42毫克锌，0.01毫克铜，18毫克磷，硒0.67微克。
此外，无花果还含有柠檬酸，富马酸，琥珀酸，苹果酸，丙酸，草酸，奎尼酸，脂肪酶，蛋白酶和各种必需氨基酸。
无花果的营养价值
1，无花果食用率高，新鲜水果可食部分达97％，干果和蜜饯高达100％，酸含量低，无硬，大籽，所以它特别适合老人和孩子。
2，无花果富含氨基酸，鲜果为1.0％，干果为5.3％;已找到18个。由于人体必需的8种氨基酸，不仅具有较高的利用价值，而且天冬氨酸含量最高（1.9％干重），对抗白血病和恢复体力有很好的效果。消除疲劳。因此，无花果饮料在国外被用作“糖替代品”。
3，无花果干物质含量很高，鲜果率为14-20％，干果含量超过70％。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3％（干重），果糖占31.2％（干重），蔗糖仅占7.82％（干重）。因此，热卡较低，在日本被称为低卡路里食品。国内医学研究证明它是一种减肥保健食品。
4，无花果含有多糖，占6.49％（干重），主要是阿拉伯糖和半乳糖，对衰老有一定影响。
