每年农历九月左右，雌性大闸蟹最胖，而雄性大闸蟹在农历十月最胖。男女辨别方法：1。蟹背甲呈窄三角形(尖肚脐)，母蟹背甲呈圆形椭圆形(圆肚脐)。2.打开大闸蟹腹部的外壳。如果是黄色(蟹黄)，就是母蟹，如果是白色(蟹膏)，就是公蟹。3.大闸蟹公蟹的手掌和指底内外都有绒毛，母蟹的外面有绒毛，里面没有绒毛。
第一，大闸蟹母蟹几个月最
1.吃东西的最佳时间
每年农历九月左右，母蟹最胖。此时母蟹肉质饱满，蟹黄饱满。每年农历十月，大闸蟹是最胖的公蟹。此时的公蟹肉鲜嫩，蟹膏饱满。
选择大闸蟹
(1)蟹壳光亮有光泽。墨绿色的大闸蟹一般又粗又壮，黄色的大闸蟹大多比较瘦。
(2)肚脐凸出的大闸蟹一般都是肥膏，而肚子凹陷的大闸蟹一般都不够肥。
(3)蟹爪紧实，有丛生‘足毛’的大闸蟹一般较肥，无毛蟹爪的大闸蟹一般较肥。
(4)动作灵敏，能快速翻身的大闸蟹一般比较新鲜。
二、大闸蟹如何区分公母？
1.雄蟹和雌蟹的肚脐是不同的，其中雄蟹的甲壳是狭长的三角形(尖肚脐)，而雌蟹的甲壳是圆形的椭圆形(圆肚脐)。
2.打开大闸蟹肚子上的壳甲。如果是黄色(蟹黄)，就是母蟹。如果是白色的(蟹膏)，就是公蟹。
3.大闸蟹雄蟹手掌和指底内外都有绒毛，雌蟹只有外面有绒毛，里面没有绒毛。
4.腹部内侧有腹肢，但雌蟹雌雄不同。母蟹有四对凝视的四肢，生于第2-5腹节，呈两足形。内侧刚毛细长，约30-40排(产卵时附卵)，外侧刚毛粗短，保护卵。然而，雄蟹的腹肢变成了一个连接器。在第1-2腹节上，第一对是骨化的管状，顶端有粗硬的刚毛。
每年农历九月左右，雌性大闸蟹最胖，而雄性大闸蟹在农历十月最胖。男女辨别方法：1。蟹背甲呈窄三角形(尖肚脐)，母蟹背甲呈圆形椭圆形(圆肚脐)。2.打开大闸蟹腹部的外壳。如果是黄色(蟹黄)，就是母蟹，如果是白色(蟹膏)，就是公蟹。3.大闸蟹公蟹的手掌和指底内外都有绒毛，母蟹的外面有绒毛，里面没有绒毛。
第一，大闸蟹母蟹几个月最
1.吃东西的最佳时间
每年农历九月左右，母蟹最胖。此时母蟹肉质饱满，蟹黄饱满。每年农历十月，大闸蟹是最胖的公蟹。此时的公蟹肉鲜嫩，蟹膏饱满。
选择大闸蟹
(1)蟹壳光亮有光泽。墨绿色的大闸蟹一般又粗又壮，黄色的大闸蟹大多比较瘦。
(2)肚脐凸出的大闸蟹一般都是肥膏，而肚子凹陷的大闸蟹一般都不够肥。
(3)蟹爪紧实，有丛生‘足毛’的大闸蟹一般较肥，无毛蟹爪的大闸蟹一般较肥。
(4)动作灵敏，能快速翻身的大闸蟹一般比较新鲜。
二、大闸蟹如何区分公母？
1.雄蟹和雌蟹的肚脐是不同的，其中雄蟹的甲壳是狭长的三角形(尖肚脐)，而雌蟹的甲壳是圆形的椭圆形(圆肚脐)。
2.打开大闸蟹肚子上的壳甲。如果是黄色(蟹黄)，就是母蟹。如果是白色的(蟹膏)，就是公蟹。
3.大闸蟹雄蟹手掌和指底内外都有绒毛，雌蟹只有外面有绒毛，里面没有绒毛。
4.腹部内侧有腹肢，但雌蟹雌雄不同。母蟹有四对凝视的四肢，生于第2-5腹节，呈两足形。内侧刚毛细长，约30-40排(产卵时附卵)，外侧刚毛粗短，保护卵。然而，雄蟹的腹肢变成了一个连接器。在第1-2腹节上，第一对是骨化的管状，顶端有粗硬的刚毛。
