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重返83:我开局捡个奶娃喜当爹

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重返83:我开局捡个奶娃喜当爹 精彩章节试读


这十三年里,他什么没干过?

去兰州面馆里学拉面,去工地拧铁丝,也去过方便面厂里头打工,更睡过桥洞,捡过垃圾。

他简直全能型选手。

吃得苦够多了,这学到的本事也够全。

他之所以选择摆面摊,一来是因为他会拉面,二来,他是准备将方便面这一思想,带入八十年代初。

八十年代初期,方便面并没有普及。

只有往大城市里走,才能够看见那一袋袋精美包装的方便面食品。

这就只有口袋里头稍微有点钱的人家才能够买得起的了,一些人甚至把它当成补品,只有孩子生病了,老人住院了,才舍得买上一两袋。

而实际上,这玩意儿方便快捷,只要准备工作做够了,就能够成批量生产。

陈满江今天上午在面摊吃面的时候就,就仔细观察过了面粉厂门口的人流量。

面摊老板在高峰期的时候,人手不够,态度很差,面的味道也一般。

因此,只要他把方便面制作出来,找个好地段摆摊,绝对不愁卖!

“我也来帮忙。”

张满月看了陈秀芬一眼,两人洗干净手,走上前,往手上擦了一层粉,而后开始有样学样的帮忙。

虽说拉面不是一件容易活儿,但是也分好坏。

想要将面拉得又均匀又漂亮还有弹性,那是真得费几年的功夫。

但是方面便这玩意儿,甭管你拉成啥样儿,到最后都是要卷成一团,扔进油锅里炸,最后水一冲,粗细就没啥太大差别了。

因此,半个小时候,两人已经拉的有模有样了。

起码能够拉成达到要求的细度。

陈满江见状,洗了洗手,对着两人笑道:“妈,姐,你们拉,我去烧油。”

烧油?

两人一愣,虽说不知道陈满江要做什么,但还是听了他的话,认认真真和面拉面去了。

这边,陈满江起锅,烧油,倒入了今天特意在供销社买的花生油。

足足五斤重,全都倒了进去。

火力很大。

陈满江去外头菜园子里摘了葱姜蒜,下入油锅,熬出香味之后捞出来扔了。

之后拿着筷子试了试油温,差不多了,他将放在桌子上的那一堆面团抱了过来,轻轻的将面团放了下去。

“滋滋……”

面团入水,迅速翻滚起细密的小泡。

紧接着,麦香混杂着花生油的油香,飞快汹涌升腾起来。

油炸食品一直都有它特有的魅力。

不外乎别的,就是香!直冲鼻子的那种!

尤其是八十年代,家家户户没啥油水,这油香混杂着麦香味,简直馋得叫人口水直冒!

炸方便面这活儿,不难,最重要的就是要控制住时间。

过了就容易糊,时间不够就容易绵软,不易存放。

也幸好陈满江在幸运方便面厂子里头上过班。

黑白两班倒,做的就是拿着计时器,盯着炸方便面的工序。

他心里头默默数着数儿,期间翻了两次面,最后一秒计时在心里落下时,他拿着漏勺,准确捞出。

淡淡的金黄色,带着一股子奇异的香。

稍微凉一点儿,用手掰下来一根扔进嘴里。

咀嚼间,唇齿留香,特有的脆香味儿伴随着一点点鲜咸在口齿间弥漫开。

陈满江眯了眯眼,露出满意的神色。

对了。

就是这个味儿。

“尝尝?”

陈满江笑着给陈秀芬和张满月一人递了两根过去。

两人狐疑的接过,放进嘴里,轻轻一咬。

顿时,“咯吱咯吱”声儿响起,紧接着还有一股子特殊的麦香和油香味儿,顿时叫两人又惊又喜!

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