小说《沈提刑家的小厨娘》“姜萦”的作品之一，孟素锦沈时年是书中的主要人物。全文精彩选节：零号恒压密闭实验仓（273.15K）（0.0%RH）（第二十一次实验录入测试，记录开始，电源已接通，请操作员录入关键词）（273.69K）(0.8%RH)一身黑的操作员盯着实验台，急促的呼吸裹挟着水雾，糊向屏幕，渐渐结出一层白霜操作员迅速抬手抹去结霜，调整呼吸“柴我来救你了”（关键词已录入）（273.95K）（1.7%RH）关键词“我”检索中，操作提出单位：槐衣，操作执行单位：生物性神经中枢...
沈提刑家的小厨娘 免费试读
丰永郡，岩井街上。
吆喝声此起彼伏。
“溪乐山的水，玉凰楼的冰，解暑去火养颜开胃，保管您喝了一碗还得要第二碗。”
清脆婉转的声音是从一个十五六岁的姑娘口中传出，她撑着把厚实的伞遮住头顶的大太阳，鹅蛋脸柳叶眉，嘴一弯就露出两个浅浅的梨涡来。
脚边是两个用旧棉被包的严严实实的大木桶，看上去很是干净。
从人群里挤出来个双丫髻的小丫头，“阿锦姐姐，快给我盛碗酸梅汤。”
名唤阿锦的姑娘放下伞，掀开厚厚的棉被，只见木桶中全是清凌凌的冰块，冰块中间是莹白如玉的白瓷大缸，缸上的盖子一掀开，琥铂色的汤里还带着一丝桂花的清香。
取出碗舀上两勺汤，一勺冰块。
盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。
“晌午酷热，贪了这一碗，可不能再吃别的冰碗了。”
小丫头端起碗豪爽的一气喝了个干净，抹了抹嘴巴，“阿锦姐姐做的酸梅汤最是好喝。”
炎炎夏日，被一碗酸梅汤吸引的人都围了过来，“姑娘这酸梅汤看着就解暑，给我来上一碗。”
“承惠，一碗十文钱。”
铜板叮叮当当落在桶边竹篾编成的手提篮中。
有过往商客皱起眉头，“阳春面不过七文一碗，怎的小娘子家的酸梅汤就要十文。”
阿锦笑笑，边给客人盛汤边说道，“我家的酸梅汤用料一绝，以自制乌梅为主，取溪乐山甘甜的泉水，添了冰糖蜂蜜桂花，一路都用玉皇阁的冰镇着，怎就不能要十文钱呢。”
“竟这般讲究？”
“瞧您这话说的，自古以来老话都说的是民以食为天，何止酸梅汤要讲究，但凡入口的食物都要做的精细才是。”
一听这话，边上的人都笑起来。
可不是吗，谁不愿意吃好的吃精细的，顿时就更想喝上一碗讲究的酸梅汤，铜板撞击铜板的声音越发响起来。
半个时辰后，满当当两缸酸梅汤见了底。
来迟了的食客唉声叹气，“姑娘怎的不多做上些，天儿热的让人心烦气躁，老朽可就等着一碗冰透酸甜的酸梅汤解了这热气呢。”
“下回您请早啊。”阿锦姑娘笑呵呵的收拾起小摊来。
她倒不是不想多做，已然是用了最大的器皿来盛放，只是她一人实在无法搬来更多东西。
有人沉吟片刻，开口说道，“何不租个铺子来做生意，姑娘的酸梅汤做的如此好喝，想来小菜汤食都差不了，只要姑娘开起铺子，老夫定带友人前去捧场。”
“那真是谢谢您老啦。”
说话间东西都已经收拾利索，推出巷子里的板车支好，皓腕纤细的阿锦姑娘单手提起大缸就放到了车上，引得还没走的众人齐齐发出一声惊叹。
她弯腰提第二个大缸之时，玄衣皂靴长发束冠的俊逸男子扶起车架。
弯头看一眼，阿锦姑娘眉眼弯弯，“沈提刑今日没有案子要办吗，怎么这个点就来了岩井街，可用过午食？”
身为丰永郡提刑司的提刑官，沈时年即便收敛了周身逼人的凛冽寒气，依旧比旁人冷硬几分。
他薄唇微启，“不曾，可有剩余的酸梅汤？”
“家里还冰了少许，沈提刑若是不忙便随我走罢。”
“劳烦孟姑娘。”
阿锦姑娘姓孟，闺名素锦，就住在岩井街街尾靠里的青梨巷中。
她并不同沈时年客气，见他推车往前走，自己便撑起伞快步跟上与他并肩走在一起。
这时候已是未时中，暑气将消之时，只是走完一路孟素锦依旧起了薄薄一层细汗，再看沈时年，连一滴汗珠都没有。
鼓了鼓腮帮子，她收起伞打开院门，指了指右侧被深浅不一的绿叶铺满的大葡萄架，“沈提刑去那边略坐一会，酸梅汤就吊在井中，你自己去舀，我做两道小菜马上就来。”
被晾在院子里的沈时年放好车架就往井边走，摇起辘轱从吊起的水桶中取出酸梅汤，施施然的坐到了葡萄架下的藤编小椅上。
头顶一串串翠绿的葡萄还未成熟，后面那一丛青竹遮了大半太阳光，抿一口凉丝丝酸酸甜甜的酸梅汤，甚是惬意。
厨房就在对面北房，窗户边上一棵约摸三四十年树龄的桂花树郁郁葱葱，透过枝叶缝隙间的斑驳阳光少了九成热气。
掀开棉布遮盖的盆，新鲜齐整的黄豆芽生长的恰到好处，孟素锦挽起衣袖抓了一把洗掉豆壳。
青红辣椒切成丝一起焯一遍水，葱姜花椒干辣椒段爆炒出来的味道又呛又香。
一勺蒜末一勺辣椒粉一勺白芝麻，滤出渣子的热油滋啦一声浇到里面，再加上酱油盐醋糖调成香味儿浓郁的酱汁。
这是孟素锦跟着爷爷学来的酱汁法子，许多凉菜都能用上，拌出来的菜品很是爽口。
抬头就恰好撞进沈时年幽潭般的黑眸之中，她眨眨眼浅笑之下露出梨涡，提高音量脆生生的说了句，“沈提刑稍等片刻。”
话落她快速拌好黄豆芽，弯腰把家里剩下的一小块酱牛肉拿出来切成片，片片盘旋而上，上方中间点缀一撮翠绿的香菜叶，漂亮的像是一盘花。
只是两道菜是不是有些寒酸？
孟素锦瞄到今早剩下的几块葱油饼时眼睛一亮，找了素白的瓷盘放进去，正正好。
她原先是不愿意留人在家里吃饭的，可沈提刑昨天刚刚帮她把爷爷留下的铺子要了回来，做人要懂得知恩图报。
“多谢沈提刑这几日的帮助，一餐简饭聊表谢意。”孟素锦擦了擦额头上的汗珠，坐下来后舒了口气。
夏日实在难熬的紧，冰块那般贵，她只舍得花在食材饭食之上，自己将就着多摇一摇扇子便罢了。
来了丰永郡有一年多的时间，沈时年早就知晓青梨巷的孟小娘子做的一手好饭菜，可惜他一直没有机会吃到。
夹了一筷子爽口的黄豆芽，豆子的清香中裹着辛辣酸爽，实在是道开胃的好菜，再尝一口酱香浓郁的酱牛肉，沈时年蓦地就生出一丝悔意。
他该早些解决这个案子才是。
“孟姑娘可是打算重开孟家酒楼？”沈时年搁下筷子后幽幽开口。
若是她亲自掌勺，他倒是可以多多捧场，难得能有如此合胃口的饭菜，他私心里是希望如此的。
孟素锦还没有做好决定。
她刚准备开口，哐哐哐，急切的拍门声响起。
门本就没有关，外面的人一用力就推开跑进了院子，“孟姑娘，那泼皮赵一元的娘子带着她那几个兄弟把孟家酒楼砸了！”
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