热门小说推荐，八零：开局惩治极品亲戚，她产业半条街是折耳根的猫创作的一部小说推荐，讲述的是胡琼芳双强之间爱恨纠缠的故事。小说精彩部分：姜甜怎么也没想到，她想破了脑袋也没想到对付姜乐生的办法，她妈几句话就把姜乐生给打得溃不成军听到村里的老人都帮着姜乐生说话，胡琼芳低头思索片刻，抬起头的时候，眼中已经带了一丝感激“我就知道诚诚他二叔，不会丢下我们孤儿寡母不管的”这话说的！姜乐生脑子里懵了一下，突然有种不太妙的预感果然！接下来，就听到胡琼芳继续挂着感激讨好的笑容，一脸期待地看着他——“各位叔伯婶娘，本来我是不想拖累我家小叔的...
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姜甜愣了一下，这才想起来，卧槽！
上辈子她这个年纪的时候，确实不会做菜啊！
胡琼芳绝对是个好母亲，也并没有因为生了儿子，就让闺女在家里当牛做马。
在她心里，儿子女儿都是她的心头宝。
哪怕婆婆再欺负她，家里活儿再重，她宁可自己累得像头老黄牛，也很少让儿女帮她干活。
所以，上辈子姜甜真正开始学做饭，其实是在胡琼芳死后，她到工地食堂打工，误打误撞，才跟食堂大师傅开始学做菜的。
而今天她要给李桂芬做的这道菜，就是那位大师傅的拿手菜——杂鱼煲。
前世她打工的那个工地，包工头特别喜欢钓鱼，没事就钓一堆乱七八糟的鱼回来，让大师傅帮忙做一下。
大师傅也被他烦死了，一开始还能耐着性子精心烹饪，到后来就忍不住开始摆烂了。
并且自创了这道让包工头惊为天人的“杂鱼煲”——其实就是把包工头钓回来的各种鱼，烩成一锅乱炖！
倒霉的是，因为这道杂鱼煲太受欢迎，后来每次包工头过来吃饭，都必点这道菜。
大师傅做这道菜做的都快吐了，后来实在不想做了，索性就把这道菜的手艺传授给了姜甜，让她代做。
反正都是在后厨做饭，只要味道差不多，谁管你是不是大师傅做的？
结果没想到，姜甜还真把这道菜的精髓给学去了。
杂鱼煲要想做的好吃，除了考验手艺之外，还有两点很重要。
一个是食材一定要新鲜，鱼虾泥鳅之类的，最好都是现做现杀。
另一个就是需要浓油赤酱。
这也是为什么姜甜之前在家里从来不做这道菜的原因。
姜家厨房常年只有两样佐料：盐和糖，没有足够的佐料，她就是厨神再世，也做不出好吃的杂鱼煲啊。
幸好李桂芬家是开饭店的，厨房里常用的调味料都有。
姜甜先把配菜切好，然后热油锅，把姜片、蒜片、花椒和香葱放进去，炸香后捞出来。
然后倒入处理好的泥鳅和鳝段，翻炒的时候加入料酒、米醋、酱油、蚕豆酱和干辣椒，等翻炒到表面沾上了均匀的酱汁，再加一勺盐，一碗水，盖上盖子焖煮十分钟。
趁着这个功夫，姜甜又拿了一个炒锅出来，如法炮制，把田螺也炒好了，倒在砂锅下面。
田螺壳耐烧，垫在砂锅下面，可以防止加热的时候糊底，而且浸泡了汤汁后，炖得久一点，田螺肉更好吃。
等到田螺做好了，锅里的泥鳅和黄鳝也熟了。揭开盖子，倒入砂锅，把炸香的蒜片、洋葱再倒上去，最后撒点葱花。
一道简易版本的杂鱼煲就做好了。
李桂芬从姜甜开始炒菜的时候，就靠在厨房门边上看着了。
见她动作熟练，炒菜的姿势看着比她男人还专业，不由暗暗咋舌。
她倒是压根没想到姜甜是重生的，还以为她家是不是有人在农村是给人做席面的。
如果是这样的话，那倒是能解释得通了。
农村有些帮人办大席的师傅，做菜的手艺确实不一般。他们夫妻两个能在省道边上开这么一家小饭馆，还是多亏了丈夫在镇上一个办大席的老师傅身边，卖苦力学了几年手艺。
老板娘走神的时候，姜甜已经迅速把杂鱼煲做好了。
“好啦！可惜没有野生的小鲫鱼，还有黄骨鱼，要是能加这两样鱼，这杂鱼煲就更鲜了。”
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