水稻和谷子是中国最早种植的作物。1973年,浙江余姚河姆渡原址被发现后,中外学者不得不重新认定最早的稻作种植者是长江下游的华夏先民。小米(黍)是世界上最古老的栽培作物之一。它起源于中国北方的黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。

水稻和谷子是中国最早种植的作物。1973年,浙江余姚河姆渡原址被发现后,中外学者不得不重新认定最早的稻作种植者是长江下游的华夏先民。小米(黍)是世界上最古老的栽培作物之一。它起源于中国北方的黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。