收获鲜辣椒，每亩可种植3000-5000株，收获干辣椒，密度相对较高，每亩可种植5000-10000株。每亩辣椒种植量与土壤条件、管理水平、辣椒品种有一定关系。有了肥沃的土壤和丰富的管理经验，为了收获干辣椒，辣椒的种植密度可以更高，反之亦然。
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