牡蛎是中国沿海地区常见的经济贝类。辽宁和山东沿海被称为海虱，江浙被称为蛎黄，福建和广东被称为蚝。我们来谈谈牡蛎的功效和功能以及如何食用它们。
牡蛎的营养作用和成分
牡蛎是一种具有巨大经济价值的贝类。它富含营养，肉质鲜美。软体的柔软部分含有45％-57％的蛋白质。肝糖19％-38％，脂肪7％-11％，还含有大量的维生素A，B1，B2，D和G等，是一种高蛋白和低脂肪的水产品。
牡蛎具有强烈的肝脏解毒作用
牡蛎的肝糖原存在于肝脏和肌肉中，储存能量，与细胞分裂，再生和红细胞活化有密切关系，可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，改善肝脏的解毒作用。
牡蛎具有净化拥挤的作用
牡蛎的牛磺酸对由充血，心绞痛，心肌梗塞和脑梗塞引起的动脉硬化具有良好的预防作用。
牡蛎具有恢复疲劳的作用
牡蛎中含有的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，有助于加速疲劳和体力的恢复。此外，牡蛎中的牛磺酸和肝糖原不仅可以帮助恢复身体疲劳，还可以帮助恢复精神疲劳。内源性抑郁症的改善和视力的恢复也已得到认可。
牡蛎是中国重要的养殖贝类，在中国沿海发现了20多种。中国的主要繁殖品种包括褶牡蛎，Omi牡蛎，大连湾牡蛎和太平洋牡蛎。 Omi牡蛎和牡蛎是宽温贝类，冬季从寒冷的黄海海岸分布到温暖的南海。虽然水温差别很大，但它们可以正常生长和繁殖。它是中国北方和南方繁殖的重要物种。
牡蛎是中国沿海地区常见的经济贝类。辽宁和山东沿海被称为海虱，江浙被称为蛎黄，福建和广东被称为蚝。我们来谈谈牡蛎的功效和功能以及如何食用它们。
牡蛎的营养作用和成分
牡蛎是一种具有巨大经济价值的贝类。它富含营养，肉质鲜美。软体的柔软部分含有45％-57％的蛋白质。肝糖19％-38％，脂肪7％-11％，还含有大量的维生素A，B1，B2，D和G等，是一种高蛋白和低脂肪的水产品。
牡蛎具有强烈的肝脏解毒作用
牡蛎的肝糖原存在于肝脏和肌肉中，储存能量，与细胞分裂，再生和红细胞活化有密切关系，可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，改善肝脏的解毒作用。
牡蛎具有净化拥挤的作用
牡蛎的牛磺酸对由充血，心绞痛，心肌梗塞和脑梗塞引起的动脉硬化具有良好的预防作用。
牡蛎具有恢复疲劳的作用
牡蛎中含有的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，有助于加速疲劳和体力的恢复。此外，牡蛎中的牛磺酸和肝糖原不仅可以帮助恢复身体疲劳，还可以帮助恢复精神疲劳。内源性抑郁症的改善和视力的恢复也已得到认可。
牡蛎是中国重要的养殖贝类，在中国沿海发现了20多种。中国的主要繁殖品种包括褶牡蛎，Omi牡蛎，大连湾牡蛎和太平洋牡蛎。 Omi牡蛎和牡蛎是宽温贝类，冬季从寒冷的黄海海岸分布到温暖的南海。虽然水温差别很大，但它们可以正常生长和繁殖。它是中国北方和南方繁殖的重要物种。
